Grazie a Febbraio, Mese Internazionale di Fatti per la Pizza, possiamo aggiornarti sui trend che riguardano questo amatissimo prodotto. Fanne tesoro, sono la base del tuo business vincente.

Lo sapevi che…

Dalla ricerca “Abitudini di consumo della pizza” realizzata da Doxa per Eataly emerge che: 

-CONSUMO: quasi 9 italiani su 10 la mangiano almeno una volta alla settimana e il consumo può arrivare fino a 2 volte per il 40% del pubblico, in particolare per la fascia d’età compresa tra i 18 e i 24 anni.

-ABITUDINI: la pizza NON è più un alimento da concedersi raramente per via delle calorie, piuttosto come un comfort food da condividere in compagnia.

-GUSTI: in pole position c’è sempre la tonda ma attenzione perché stanno crescendo in modo esponenziale anche le pizze gourmet, frutto di studi e sperimentazioni che non riguardano solo le farciture ma anche lievitazione e farine.

-SPERIMENTAZIONE: più di un terzo degli italiani, poi, dichiara di essere propenso a sperimentare gusti diversi e proposte nuove quando è fuori a cena, soprattutto persone tra i 18 e i 44 anni.

Ora tocca a te, approfitta dei bonus inseriti nella Locandina del Mese per riempire il tuo magazzino di prodotti di altissima qualità che puoi trasformare in pizze di ogni genere, gourmet, light, sfiziose, creative e così via.

La Locandina contiene diverse basi per la focaccia romana a marchio Amor di Forno, diverse tipologie di focaccia, pizze tonde, quadrate, da farcire a piacere o già farcite. Richiedi la Locandina cliccando qui.

e poi… Questa sera non perdere la diretta delle ore 21 su Facebook, Giuseppe Arditi e Loredana Comacchio ospitano Elena Moroni, imprenditrice della ristorazione. Segui qui la diretta.