In agosto, quando le temperature sono alte e le persone preferiscono cibi più leggeri, devi assolutamente proporre qualcosa di più leggero… sempre di pizza stiamo parlando, ma con qualche rivisitazione adatta alla stagione!
Le farciture che ti presentiamo di seguito renderanno le pizze fresche e gustose, perfette per soddisfare i gusti dei tuoi clienti e fidelizzarli anche per l’autunno!
Trovi le migliori basi per la pizza su questo blog e anche sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Pizza Margherita con Pomodori Freschi e Basilico
Sempre una scelta vincente. Semplice e leggera, puoi farcirla con pomodori freschi a fette e abbondanti foglie di basilico, il tutto completato con mozzarella di bufala di ottima qualità e un filo di olio extravergine d’oliva.
Pizza con Prosciutto Crudo e Rucola
Una farcitura estiva classica. Dopo la cottura della pizza, aggiungi fette sottili di prosciutto crudo sulla superficie e coprile con una generosa manciata di rucola fresca. Completala con scaglie di parmigiano e una spruzzata di limone per un tocco di freschezza.
Pizza con Melanzane Grigliate e Pomodorini
Taglia le melanzane a fette sottili e grigliale fino a renderle tenere e leggermente affumicate. Aggiungi anche pomodorini datterini tagliati a metà e una spruzzata di olio d’oliva.
Pizza con Zucchine e Ricotta Fresca
Per una pizza leggera e cremosa, prova a farcirla con zucchine tagliate a fettine sottili e ricotta fresca sparsa sulla superficie. Completa con una grattugiata di scorza di limone per un tocco di freschezza e profumo.
Pizza Bianca con Gamberetti e Rucola
Una pizza bianca è un’ottima alternativa alle classiche pizze rosse. Spalma una leggera base di olio extravergine d’oliva e aglio tritato sulla pizza. Aggiungi i gamberetti sgusciati e cuoci fino a quando sono rosati. Termina con abbondante rucola fresca per un tocco di croccantezza e colore.
In queste settimane abbandona per un momento il classico menù, lascia spazio alla creatività e usa ingredienti di stagione per offrire ai tuoi clienti una vera esperienza estiva…
Ps in agosto Ristopiù Lombardia non va in vacanza! Ti occorrono prodotti o consulenza? Chiama la tua assistente personale al numero 03625839221.