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Mai sbagliato mozzarella?

11 Novembre 2019 - BLOG
Mai sbagliato mozzarella?

Sarà capitato anche a te… di sbagliare mozzarella.

E la giornata, in quel caso, ha di sicuro preso una brutta piega.

La mozzarella, al bar, ha tantissimi usi, un po’ come a casa.

Può essere tagliata al volo per essere inserita in un’insalatona.

Farcire una focaccia.

Farcire una pizza in uscita dal forno.

Ingentilire un piatto di verdure grazie alla sua morbidezza, una volta scaldata.

Il problema è che in commercio esistono centinaia di mozzarelle.

Tutte diverse.

E non è detto che una stessa mozzarella vada bene per farcire una focaccia bianca e per diventare uno spiedino con pomodoro e basilico.

Come orientarsi, per evitare di sbagliare?

1

Lascia da parte i prodotti del supermercato e cerca quelli pensati per i bar

2

Per la pizza scegli un prodotto ad hoc, che contenga poca quantità di acqua in modo che la tenuta in cottura sia ottimale

3

Scegli marchi consolidati e non improvvisati

Noi di Fatti per la Pizza ti suggeriamo un unico prodotto che possiede queste tre qualità: il Filone mozzarella fior di latte dell’azienda tedesca Bayernland, molto apprezzata anche nel nostro Paese.

A prova di pizza… a prova di focaccia!

Per procedere all’acquisto rapidamente puoi cliccare qui.

 

 

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