I sapori e i profumi dell’autunno riecheggiano un po’ ovunque, soprattutto a tavola.

La stagione del foliage e dei colori caldi, con le sue temperature fresche e i suoi regali della terra, permette di creare piatti e abbinamenti davvero originali e saporiti.

E tu: hai già pensato a qualche ricetta autunnale per celebrare l’arrivo di questa stagione nel tuo locale e stupire i tuoi clienti?

Per il tuo pub o il tuo ristorante, Fattiperlapizza.it ti consiglia di impiattare una pizza davvero unica, figlia proprio dei colori e dei sapori autunnali.

Tra tutti i “frutti” della terra che l’autunno ci regala, tra cui i carciofi, i broccoli, la zucca e i funghi, abbiamo selezionato i seguenti ingredienti per la creazione di questa pizza “Fantasia Autunnale”

Ecco gli ingredienti che ti serviranno per la tua Pizza autunnale:

Ingredienti:

• impasto multi cereali alta qualità
• funghi freschi (Prataioli con aggiunta di porcini)
• scamorza affumicata
• ciuffi di spinaci
• olio aromatizzato AL TARTUFO
  

Naturalmente puoi creare delle varianti a questa ricetta, aggiungendo della salsa di pomodoro e, quindi, rendendola rossa, oppure sostituendo la scamorza affumicata con del formaggio caprino. La regola è far ruotare gli ingredienti autunnali e creare una pizza “speciale” in grado di incuriosire i clienti e farsi gustare.