Hai nel tuo menù una pizza che accontenti il cliente che ama i profumi intensi, molto intensi?

Se non ce l’hai nessuna paura, pensiamo noi a te, con la ricetta della pizza Strong, perfetta come limited edition e per le cene.

1 palla di impasto per pizza

1/2 tazza di salsa di pomodoro

2 salsicce tagliate a fette sottili

1/2 peperone rosso tagliato a fette sottili

1/2 peperone giallo tagliato a fette sottili

1 cipolla rossa tagliata a fette sottili

1/4 tazza di aceto di vino rosso

1/4 tazza di zucchero

1 cucchiaio di olio d’oliva

Sale e pepe nero macinato fresco, q.b.

Istruzioni:

Preriscalda il forno a 220°C e posiziona una teglia da pizza nel forno per riscaldarla.

In una padella, aggiungi l’olio d’oliva e fai cuocere le salsicce fino a doratura. Togli le salsicce dalla padella e mettile da parte.

Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e la cipolla e cuocili finché sono teneri e dorati. Aggiungi il sale e il pepe a piacere.

In una casseruola, fai sciogliere lo zucchero nell’aceto di vino rosso. Quando lo zucchero è sciolto, abbassa la fiamma e lascia cuocere per 5 minuti fino a quando la miscela si addensa e si trasforma in una salsa agrodolce.

Stendi la palla di impasto sulla teglia da pizza calda e spalma la salsa di pomodoro sulla pizza.

Aggiungi le salsicce, i peperoni e la cipolla sulla pizza.

Inforna la pizza per 10-12 minuti, finché l’impasto è dorato e croccante.

Togli la pizza dal forno e aggiungi la salsa agrodolce sulla pizza appena sfornata.

Servi la pizza calda e goditi la combinazione di sapori dolci e salati.

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Ps

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