Non bastano finger food nuovi, per il tuo aperitivo di Natale. Occorre anche il giusto tipo di pane (o trancio di pizza) per esaltare questo momento, nel quale, con l’approssimarsi delle feste, le persone sono disposte anche a spendere un po’ di più, dato che si festeggia!
Se vuoi lavorare in modo strategico e professionale, devi trasformare il pane in un tuo alleato e andare assolutamente oltre le classiche proposte. Hai a disposizione decine di varietà? Utilizzale! Pane ai cereali, pane di segale, focacce aromatiche, grissini croccanti… seleziona ciò che preferisci e poi costruisci attorno ad essa la giusta proposta food.
Per te 4 soluzioni che puoi attivare acquistando il pane o la pizza che preferisci, tutto di alta qualità, sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Se invece preferisci finger food già pronti, scegli quelli che abbiamo selezionato sulla Locandina di Dicembre, Mese internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto. Ad attenderti decine di proposte fritte tutte con bonus. Vai su www.ristopiulombardia.it per richiedere subito la Locandina.
Pane ai cereali e mousse di salmone
La ricchezza dei cereali nel pane si sposa con la delicatezza di una mousse di salmone affumicato, arricchita con un tocco di aneto e limone. Taglia il pane ai cereali in piccole fette rotonde, spalma sopra una generosa porzione di mousse e decora con un piccolo rametto di aneto.
Focaccia al rosmarino con prosciutto e fichi
Sopra ogni pezzo di focaccia adagia una fetta sottile di prosciutto crudo e completa con un quarto di fico fresco o caramellato.
Grissini avvolti in speck e crema di formaggio
Aggiungi un pizzico di originalità spalmando prima uno strato sottile di crema di formaggio alle erbe o di ricotta aromatizzata.
Pane di segale con tartare di verdure
Per un’opzione più leggera, il pane di segale può essere la base per una fresca tartare di verdure, come zucchine, peperoni e melanzane finemente tritate e condite con olio, sale, pepe e un tocco di aceto balsamico.
Dato che puoi… osa e gioca con le forme!
Usa le formine natalizie per dare al tuo pane e alla pizza forme di stelle, alberi o campanelle. Ogni pezzo diventa così un piccolo capolavoro, un invito a immergersi nello spirito delle feste.
PS Ogni scelta di panificato racconta una storia: quella del fornaio/azienda che lo ha sfornato, delle tradizioni da cui proviene, della passione per gli ingredienti di qualità. Condividi queste storie con i tuoi clienti, rendendo il momento dell’aperitivo un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.