La grande festa di RistorExpo è iniziata e noi già da ieri ti attendiamo nei nostri 400 metri quadri di accoglientissimi stand. Troverai i team di Ristopiù [...]
Anche quest’anno Ristopiù Lombardia sarà presente a RistorExpo, la fiera dedicata ai professionisti del fuori casa che si tiene a Lariofiere dal 10 al 13 [...]
Il trancio di pizza Margherita non deve mai mancare nell’offerta della tua pausa pranzo. Vuoi sapere perché? Te lo spieghiamo dandoti motivazioni [...]
Quest’anno praticamente le date si sovrappongono e nel tuo bar devi festeggiare allo stesso tempo sia Carnevale che San Valentino… essendo appiccicati! [...]
San Valentino è in arrivo e il tuo menù pizza si deve assolutamente adeguare. Come? Proponendo delle Limited Edition a livello di farcitura… proposte che [...]
La famiglia è il cuore pulsante della nostra società. La sua gestione è complessa, ma nessuno smette mai… di provarci. Questo deve essere un impegno di [...]
L’intuito ti dà ragione: abbinare pizza e mortadella è una idea vincente. Attenzione, però, questo salume va valorizzato nel modo corretto. Il rischio è [...]
C’è un modo per rendere molto più interessante la classica pizza margherita che sino a fine mese trovi con il bonus del 22% e del 27% sulla Locandina Top [...]
Ogni giorno, numeri alla mano, il tuo business perde il 30% di fatturato in più se non hai un supporto a 360° da parte dei tuoi partner commerciali. E tu [...]
Annuncio importantissimo e sfidante di lavoro! Sei un agente di commercio? Unisciti al nostro team in Ristopiù Lombardia! Sì, vogliamo proprio te. [...]
Sino a 15 anni fa nessuno conosceva la loro esistenza. Oggi, se non hai le alici del Cantabrico inserite nel menù come farcitura di qualche pizza pregiata, [...]
Lascia alla pizzeria il gravoso e affascinante compito di dedicarsi alla preparazione della pizza partendo da zero. Tu, che hai un bar o un ristorante, [...]
Non bastano finger food nuovi, per il tuo aperitivo di Natale. Occorre anche il giusto tipo di pane (o trancio di pizza) per esaltare questo momento, nel [...]
Bella la pizza in pausa pranzo o per l’aperitivo, vero? Certamente! Peccato che, preparata o servita male, possa abbattere la reputation del tuo locale! Di [...]
La famiglia è il cuore pulsante della nostra società. La sua gestione è complessa, ma nessuno smette mai… di provarci. Questo deve essere un impegno di [...]
Sei una donna, di qualunque età? Abbiamo un messaggio che ti riguarda! Il prossimo lunedì 27 novembre Ristopiù Lombardia, da poco azienda Benefit, [...]
Si può reinventare la pizza per la pausa pranzo? Certamente! Anzi, si deve, per ampliare l’offerta del menù e catturare nuova clientela. Essenziale è [...]
Qui non si scherza! La vera pizza napoletana gode di una reputazione mondiale e si differenzia dalle altre pizze presenti sul territorio e nelle varie [...]
La pizza è un elemento fondamentale della cucina italiana, tanto da rappresentare un simbolo di riconoscimento a livello internazionale. E noi troppe volte [...]
La famiglia è il cuore pulsante della nostra società. La sua gestione è complessa, ma nessuno smette mai… di provarci. Questo deve essere un impegno di [...]
Se vuoi che il Natale nel tuo locale sia perfetto, devi agire Ora. Adesso è il momento in cui devi decidere quali prodotti di eccellenza inserire per [...]
Il periodo di Halloween ti offre l’opportunità di sperimentare e creare piatti unici e tematici. Ecco una proposta di farcitura per una pizza che [...]
Esce oggi e viene presentato ufficialmente il nuovo libro di Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia! Si intitola “Come diventare un vero [...]
Ok, la tradizione della colazione italiana è per il 99% dolce. Ma il salato sta prendendo piede, e tu puoi assolutamente cavalcare questo nuovo trend con [...]
In un quadro economico teso, nel quale l’inflazione scuote il consumo “fuori casa” e modifica le tendenze del consumatore, la connessione tra tutti [...]
Qualcuno ci ha già pensato e sta andando alla grandissima… ora è arrivato il tuo momento: spetta anche a te far diventare la zucca protagonista della tua [...]
A forza di scrivere “pizza gourmet” nel menù, il tuo cliente va in confusione. Cosa si deve attendere? Una pizza più cara? Una pizza con ingredienti strani [...]
Il 24 ottobre prossimo tutto il mondo italiano della filiera Horeca si incontrerà a Roma (Sala del Refettorio, Via del Seminario 76, Camera dei Deputati). [...]
Verissimo: l’Oktoberfest è sinonimo di birra, allegria, salsicce e stinchi di maiale. Ma chi ha detto che non possiamo reinventare le tradizioni e [...]
Il nostro blog www.itticodalmondo.it, che ti invitiamo a seguire sempre, lo spiega alla perfezione: non ci sono limiti all’uso nella cucina dei locali dei [...]
Importanti novità per Ristopiù Lombardia: il nostro Presidente Giuseppe Arditi sarà a breve impegnato in un evento di portata storica per la filiera Horeca [...]
Siamo in estate, ai clienti piacciono le versioni di pizza non particolarmente “calde”, ovvero con farcitura fresca in uscita o con farciture che non [...]
In agosto, quando le temperature sono alte e le persone preferiscono cibi più leggeri, devi assolutamente proporre qualcosa di più leggero… sempre di pizza [...]
Una cosa non va mai fuori moda: la pizza! C’è qualcosa di innegabilmente affascinante nel proporre un piatto che ha conquistato il mondo: la pizza. [...]
Il prodotto senza glutine è indispensabile e deve assolutamente entrare nella tua offerta, anche quando si parla di pizza. Come sicuramente saprai, il [...]
Cosa fare della pizza avanzata, ti chiedi ogni sera, quando metti a posto il cibo e rassetti la cucina del bar? Usarla! Per risparmiare e soprattutto non [...]
Se vuoi attrarre sempre più clienti, devi smettere di fare sempre le stesse cose e usare un tocco di creatività in più. In casa Ristopiù Lombardia Luglio è [...]
Sono giorni importanti per il settore dei distributori Horeca, che il nostro Presidente Arditi si è impegnato a sostenere in tutti i modi! Martedì 11 [...]
Quando il calore estivo avvolge le città, la tentazione di cercare piatti freschi e leggeri è forte, ma come resistere al fascino senza tempo di una buona [...]
Le ultime ricerche – Osservatorio Ristorazione-RistoratoreTop – parlano molto chiaro: -l’84,7% degli italiani ha mangiato cibo etnico almeno una volta+ -il [...]
Il 9 giugno si celebra in tutto il mondo il #MargheritaDay e noi di Fatti per la Pizza vogliamo festeggiarlo a modo nostro! Come? Regalandoti consigli [...]
Risparmiare sugli ingredienti della pizza? Non è una soluzione intelligente, da nessun punto di vista. È vero, come imprenditore del bar o del ristorante [...]
Vuoi fare felici i clienti in pausa pranzo? Metti loro nel piatto un bel trancio di pizza. Possibile che questo alimento così semplice piaccia sempre e [...]
I bambini sono i tuoi clienti più difficili. Amano la pizza, ma non tutte le pizze. E poi nei loro piatti resta sempre tanto avanzo, a meno che i genitori [...]
La pizza funziona, nei bar? Non sempre. Per quale motivo, se è il piatto più amato in Italia? Cos’è che non va, dove sbagliano molti tuoi colleghi? I [...]
Molti si chiedono: perché bisogna aver sempre tanti gelati da adesso a ottobre? E continuare a ordinare, e controllare cosa manca, e pulire il congelatore… [...]
Sai che molti clienti smettono di chiedere la pizza al bar o in pizzeria in quanto: -passano le ore seguenti a bere -si ritrovano dopo con la pancia [...]
Il mercato è strapieno di passate di pomodoro, ma tu non puoi permetterti di sbagliare. Se hai acquistato su questo blog la base per la pizza e intendi [...]
Vuoi fare del bene al tuo locale e aumentare il fatturato? Allora pensa subito a introdurre la pizza al trancio per la pausa pranzo e pure per il [...]
La tagliata di tonno è uno dei trend più importanti del momento. E noi di Fatti per la Pizza te la offriamo sino al 31 marzo in promozione, grazie al bonus [...]
Di solito chi chiede il calzone cosa fa? Si prepara a mangiare un buon calzone farcito sempre alla solita maniera. E se noi ti dicessimo che ci sono mille [...]
Vieni a RistroExpo il 7 e 8 marzo! Ad attenderti appuntamenti curati da vere superstar del settore per te che sei un protagonista del mondo della [...]
Occasione imperdibile oggi, 6 marzo, per te, a RistorExpo. Vieni alla fiera della ristorazione fuori casa che si tiene a LarioFiere, cerca gli stand di [...]
Messaggio per te che vuoi le migliori colombe del mondo per la Pasqua, ovvero quelle del pasticciere Sal De Riso. Hai tempo sino all’8 MARZO per effettuare [...]
Hai nel tuo menù una pizza che accontenti il cliente che ama i profumi intensi, molto intensi? Se non ce l’hai nessuna paura, pensiamo noi a te, con la [...]
Sai perché molti tuoi competitor falliscono presentando la pizza da loro farcita su base pronta? Perché pensano di fregare il cliente mettendo sopra una [...]
Per una volta metti gli abiti del più grande chef stellato italiano, Antonino Cannavacciuolo, e chiediti: come preparerebbe lui la pizza ai quattro [...]
Vuoi evitare di gettare via troppo cibo scaduto o di deludere i tuoi clienti quando finiscono i tranci di pizza alle 12,15? Con i nostri 3 consigli e 3 [...]
Voliamo alto altissimo… e andiamo a scoprire tutti i segreti di quella che è stata decretata la miglior pizzeria al mondo! Quali magie celerà? Dove si [...]
Che si tratti di pizza, birra, sostituzione del congelatore, scelta degli spirits o altro, ogni giorno sei chiamato a fare due cose, spesso tra loro [...]
Ci hai mai fatto caso? Da prima di Natale a dopo l’Epifania crolla l’acquisto e il consumo di pizza. Perché? Perché l’idea del festeggiare prevede, nel [...]
Ma come… siamo sotto Natale e vedi che la gente non ordina la pizza? Non scherziamo… evidentemente c’è qualcosa che non va nella tua pizza, non nella pizza [...]
È incredibile: tantissimi tuoi clienti amano, quando sono in pizzeria, la pizza alle verdure. Perché? -La farcitura è meno calorica di altre. -I gusti sono [...]
Cosa succede esattamente tra due giorni? Finisce la validità di tutte le locandine e dei bonus di novembre! Nello specifico… -Per i bar finiscono le [...]
Questo è quello che pensano, sbagliando, tantissimi tuoi competitor: è impossibile variare, quando si parla di pizze e affini. Lascia che loro continuino a [...]
Cosa ancora non sappiamo della pizza margherita? Davvero c’è ancora qualcosa da imparare? Certamente! Mica tutte le pizze sono uguali… noi stiamo parlando [...]
Hai un bar ma sei stanco di proporre solo panini, dato che il tuo cliente spesso ti chiede se per caso hai la pizza nel menù? Vorresti introdurre la pizza, [...]
Forse non lo sai ma da qualche mese Ristopiù Lombardia, di cui Fatti per la Pizza fa parte, ha attivato una divisione specifica dedicata a ristoranti, [...]
L’olfatto è potentissimo senso. La pizza è il piatto preferito dagli italiani. Cosa c’entrano queste due cose? C’entrano, in quanto il marketing olfattivo [...]
Come ogni anno, il Gambero Rosso ha pubblicato la sua classifica delle migliori pizzerie italiane e noi siamo andati a sbirciare. Sì, proprio per carpire i [...]
Si salvi chi può: il prezzo del cibo sta schizzando alle stelle. Come già abbiamo avuto modo di osservare nei giorni passati, ci troviamo di fronte ad [...]
Tutti lo sanno, è nata a Napoli. Tutto qua? No, sappiamo anche qualcosa di più, ed è bello raccontarlo ai clienti che transitano nel tuo locale, è un segno [...]
I salumi… Sono protagonisti della pizza? Meritano di esserlo? Oppure sono solamente quell’aggiunta frettolosa che metti prima di servire in tavola? E il [...]
A settembre la parola d’ordine sarà: risparmiare. -Vogliono risparmiare il più possibile i clienti, vessati dagli aumenti delle bollette e dalle spese [...]
Chi sono i più bravi pizzaioli italiani? I magnifici, quelli che finiscono primi in tutte le classifiche? Per scoprirlo, grazie a Vanity Fair e 50 Top [...]
Ogni buon imprenditore dell’horeca che si rispetti, ovvero: -che sa anticipare i trend -che intuisce subito il gradimento del suo cliente rispetto a uno [...]
Immagina il mondo perfetto dell’imprenditore dell’horeca. Sarebbe bello se… -potessi disporre di un banco freezer e un forno senza doverli acquistare ma [...]
Oltre che sulla politica e sulle squadre di calcio, su un altro argomento gli italiani non riusciranno mai ad andare d’accordo: l’altezza della pizza. Da [...]
Prima di tutto: il tuo menù della pizza è già ben nutrito e consolidato, ma devi sempre tenere conto che i clienti chiedono la variante, l’aggiunta [...]
Grazie anche ai consigli di Fatti per la Pizza hai già a tua disposizione: -un’ottima base per pizza -del sugo di pomodoro -la mozzarella Il più è fatto, [...]
Hai una pizzeria? Benvenuto! Hai un ristorante? Benvenuto! La divisione Ristorazione di Ristopiù Lombardia, da poco creata, è lieta di annunciarti che a [...]
Sottovalutare il potere delle pizzette è un grave errore… che può condurre anche una perdita di fatturato. Molti imprenditori dell’horeca pensano infatti [...]
Insomma, quanto deve costare una pizza? Ha davvero ragione l’imprenditore Briatore quando dice che è impossibile che una pizza venduta a 4 euro sia [...]
Nessuno rinuncia alla pizza, nemmeno in estate, nemmeno quando ci sono 40 gradi e la pizza arriva fumante… Benissimo. Come fare però a rinfrescare il [...]
Con i prezzi che salgono alle stelle, i clienti sono un po’ disorientati: -non capiscono quale sia il giusto costo dei prodotti -pensano di essere fregati [...]
Sei alla ricerca di una pizza diversa dal solito, buona senza ombra di dubbio, veloce da preparare e facile da consumare? Basta chiedere… e Fatti per la [...]
Non tutti amano le porzioni giganti di pizza. Per svariati motivi: -la dieta -l’affaticamento e la sonnolenza dopo pranzo -la voglia di restare leggeri -il [...]
Se sei un attento osservatore, ti sarai accorto del seguente comportamento: le persone tendono a personalizzare tantissimo la pizza. Si accontentano del [...]
Basta pizze gommose. Basta pizze troppo secche, con poca farcitura, con poca mozzarella, con zero origano. Insomma: o scegli pizze di alta qualità per [...]
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