Attenzione attenzione: la pizza rischia di venir messa in secondo piano in questo periodo di festa, dato che tutti sono alla ricerca di qualcosa di diverso e particolarmente sfizioso, proprio per respirare un clima diverso.

E quindi che fare?

Toglierla dal menù?

Noi di Fatti per la Pizza ti proponiamo qualcosa di speciale: cambia prospettiva. Ovvero, rendi la pizza particolare rendendola eccezionale, trasformandola in un piatto irrinunciabile.

Ad esempio, perché non farcirla con…

-Ingredienti pregiati come il Lardo di Arnad, il prosciutto Patanegra, salumi che non si trovano abitualmente in commercio?

-E che dire della cipolla caramellata, dei formaggi invecchiati in fossa?

-Della carne pregiata? Magari proposta in tartare?

-Stessa cosa dicasi per il pesce.

Insomma, dimentica per una volta la classica pizza del menù e osa. Spazia.

Puoi anche giocare con i colori, proponendo pizze o monocolore o millecolori grazie agli ingredenti.

Per la pizza di Natale, che abbia ingredienti genuini e ricercati, una base di eccellenza, una cottura ok, non andare per tentativi. Usa solo i prodotti che trovi sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.

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